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Español Rendimiento de jugos para frutas y verduras duras
El Exprimidor funciona de manera confiable con frutas y verduras duras. Los ingredientes típicos incluyen zanahorias, manzanas y remolachas, que tienen fibras densas y bajo contenido de agua. El mecanismo centrífugo de alta velocidad corta rápidamente la pulpa y separa el jugo, lo que resulta en un rendimiento de jugo relativamente alto, que generalmente alcanza el 70%-80%. El jugo de frutas y verduras duras es clara y tiene un sabor delicado. Las cuchillas de acero inoxidable son menos susceptibles a la fibra causada por las fibras duras, lo que garantiza un excelente rendimiento de corte sobre la operación extendida. Para los usuarios domésticos que confían en la zanahoria o el jugo de manzana como su bebida principal, el jugador de energía proporciona una experiencia eficiente de jugo.
Rendimiento de jugos para verduras de hoja fibrosa
El apio, las espinacas y el pasto de trigo son ejemplos de verduras fibrosas. Estas verduras se caracterizan por el alto contenido de fibra y el bajo contenido de agua libre. Durante el proceso de extracción del exprimidor de energía, la fuerte fuerza centrífuga hace que parte del jugo fluya con escombros fibrosos, lo que resulta en una cierta cantidad de partículas en el jugo. En comparación con los exprimidores más lentos, el rendimiento del jugo es ligeramente más bajo, de alrededor del 60%. Desde una perspectiva profesional, las ventajas del exprimidor de poder se encuentran en su facilidad de operación y velocidad. Puede jugo de verduras de hoja en poco tiempo, lo que lo hace adecuado para los usuarios que priorizan la eficiencia del tiempo.
Jugo de frutas de alto contenido de agua
El exprimidor de energía sobresale con frutas altas en contenido de agua, como naranjas, sandías y uvas. Estos ingredientes tienen paredes celulares delgadas y son ricos en agua. El corte de alta velocidad permite una liberación rápida de jugo, típicamente logrando rendimientos superiores al 80%. Los jugos de naranja y sandía conservan un alto grado de frescura durante el proceso de jugo, con excelente claridad y separación mínima. Sin embargo, es importante tener en cuenta que las frutas de alto contenido de agua son propensas a la espuma durante el jugo, lo que puede mejorarse utilizando un filtro o separación estática. En general, el jugador de energía supera a la mayoría de las máquinas de jugo de velocidad más lenta para este tipo de ingredientes.
Jugo de ingredientes con almidón
Los ingredientes con almidón como las papas y la calabaza no son ideales para el jugo con el jugador de energía. El proceso de corte giratorio de alta velocidad para estos ingredientes puede hacer que las partículas de almidón se combinen con agua, lo que resulta en un jugo viscoso y es potencialmente obstruyendo el filtro. El jugo resultante es menos claro y tiene una textura más pesada, más cerca de una pasta. Desde una perspectiva profesional, este no es un problema de rendimiento, sino más bien una limitación de los ingredientes. Por lo tanto, en el uso diario, el jugador de potencia es más adecuado para el jugo de ingredientes con mayor contenido de azúcar y agua, en lugar de ingredientes con almidón.
Rendimiento de los jugos mixtos
En uso en el hogar del mundo real, los usuarios a menudo combinan diferentes tipos de ingredientes. Por ejemplo, manzanas y apio, o zanahorias y naranjas. El proceso de jugo mixto del Juicer Power tiene en cuenta las características de las frutas y verduras firmes y las frutas de alto contenido de agua. La fibra en las manzanas y las zanahorias está completamente picada, y cuando se combina con la humedad en las naranjas, el sabor general está más equilibrado. Mientras que algunas partículas de fibra permanecen en la combinación de apio y manzana, se mejoran el valor nutricional y el sabor. Las pruebas profesionales muestran que el rendimiento general del exprimidor de energía cuando el jugo de ingredientes mixtos es superior al de los ingredientes fibrosos individuales.
El impacto de las diferencias de ingredientes en la retención de nutrientes
Los diferentes ingredientes también exhiben tasas de retención de nutrientes variables durante el proceso de jugo. Mientras que las frutas y verduras duras experimentan cierta pérdida de vitamina C y polifenoles debido a la rotación de alta velocidad, los niveles nutricionales generales aún son altos. Las frutas de alto contenido de agua, debido al tiempo de jugo más corto, retienen niveles más altos de nutrientes. Para las verduras de hoja, el aire se oxida fácilmente a clorofila y antioxidantes durante la centrifugación, por lo que el jugo debe consumirse de inmediato para garantizar la integridad nutricional. Desde una perspectiva de la industria, el rendimiento de retención de nutrientes del jugador de poder se encuentra en un nivel convencional, satisfaciendo las necesidades de consumo de alcohol de la mayoría de los hogares.
